Kochabend mit verschiedenen Genüssen

Hier ein kleiner Einblick in den heutigen Kochkurs am 29 . Januar

„Gruppen-Genüsse“

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Schnelles Mittagessen

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Dinkelnudeln mit Gemüsepesto
Zutaten für 1. Person – fix gemacht und total lecker, probiert es aus !

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Mungobohnennudeln mit Kürbispesto

mit Pilzen und geraspelten Kürbisstreifen, schön knackig und schnell gemacht 🙂

Rezept:
Zutaten für 2 Personen

250 g       Mungobohnennudeln
150 g       Champignons
1/4           HokkaidoKürbis
100 g      Ruccola
50 g        Parmesan
50 g        Kürbiskerne
50 ml     Olivenöl
Salz & Pfeffer, Curry- & Paprikapulver

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Rosenkohl Süßkartoffel Bratlinge

Das Rezept dazu folgt in Kürze.
Genieße es jetzt erstmal 🙂

Schönen Abend euch Allen…

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Lupinenfilet statt Fleisch

Lupinenfilet mit kleinen gebratenen Würfelkartoffeln, Pilzen, roter Möhrensalat und Postelein

Lupine – statt Fleisch
Kartoffeln – leichte Variante zu Nudeln &Reis
Pilze – Gemüse
rote Möhren – leicht gedünstet, mit Arganöl zart verfeinert, Salz & Muskat als Würze…Süsse haben sie selbst
Postelein – Eisengeber 😉

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Hülsenfrüchte: So gesund sind sie

Wesentliche Proteinquelle im Gegensatz zu Fleisch, gerne als vegetarischer  Eintopf.

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Antioxidantien -Drink

Jeden Tag etwas gutes für die Zellen.
Ein Smoothie aus vielen wichtigen und effektiven Lebensmitteln, sie schützen vor freien Radikalen.

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